Ernährungstherapie

Eine gut umgesetzte Ernährungstherapie bedeutet, aktiv und selbstgesteuert auf die eigene Gesundheit und die Lebensqualität Einfluss nehmen zu können und diese dadurch zu verbessern.

Die Grundlagen der ganzheitlichen Ernährungslehre beruhen auf einem Konzept, das auf die westlichen Ernährungswissenschaften der Vollwerternährung nach Koerber/Männle/Leitzmann zurückgreift und mit verschiedenen Naturheilverfahren Verknüpfungen schafft. Weitere Schwerpunkte bilden die Sichtweisen der heutigen Nahrungsmittelsituation in Verbindung mit den verschiedenen Kulturen (auch innerhalb der Familie, wie wir aufgewachsen sind, was wir als Kinder gelernt/übernommen haben), die typgerechte Ernährung mit Rücksicht auf Geschlecht und Alter, Aktivität und Lebenssituation.

Die Ernährungstherapie ist individuell und basiert auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Sie ist alltagstauglich und praktisch sowie im sozialen Umfeld integrierbar und verspricht trotzdem Genuss- und Lebensqualität. Ihre persönlichen Bedürfnisse und Anliegen im Ernährungsbereich gehe ich mit viel Erfahrung und Sorgfalt und unter Berücksichtigung der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse an. Ich freue mich sehr, mit Ihnen zusammen die passende Ernährung zu finden, unabhängig davon irgendwelchen Ernährungsmythen folgen zu müssen.